Frutta Martorana

Frutta Martorana

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Prep. 3h

Totale 27h 30min

20 pezzi

Ingredienti

Marzapane

500 g di mandorle pelate
500 g zucchero
100 g di acqua
1 cucchiaino di vaniglia di bourbon in polvere
1 cucchiaino di essenza di mandorla amara

Terminare la preparazione

colorante alimentare verde in polvere o gel
colorante alimentare arancione in polvere o gel
colorante alimentare rosso in polvere o in gel o gel
colorante alimentare marrone in polvere o gel
colorante alimentare nero in polvere o gel
colorante alimentare giallo in polvere o gel
alcol puro etilico per liquori q.b.
gomma lacca spray

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 3.9 mg

Proteine 5.5 g

Calorie 1040.8 kJ / 248.8 kcal

Grassi 13.8 g

Fibre 3.2 g

Grassi saturi 1.2 g

Carboidrati 27.3 g

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