Crema spalmabile alle melanzane

Crema spalmabile alle melanzane

4.3 6 valutazione

Prep. 10min

Totale 20min

12 porzioni

Ingredienti

80 g di cipolle tagliate a metà
1 spicchio di aglio
90 g di pomodori secchi, sott'olio sgocciolato, a pezzi
300 g di melanzane a pezzi
30 g di olio di oliva
60 g di burro, non salato a pezzi
1 cucchiaio di basilico secco
1 cucchiaino di origano, secco
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe, macinato fresco
1 pizzico di zucchero
1 - 2 pizzichi di peperoncino rosso, secco, macinato (opzionale) a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 131 mg

Proteine 0.5 g

Calorie 428 kJ / 103 kcal

Grassi 10 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 3 g

Carboidrati 2 g

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