Rotolo cu vinete

Rotolo cu vinete

3.7 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 40min

6 porții

Ingredienti

parmezan tăiat în bucăți (2 cm)
50 g
coajă de lămâie (fâșii de aprox. 1 x 8 cm), fără partea albă
3 bucăți
căței de usturoi
2
morcov tăiat în sferturi
1
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
ulei de măsline plus pentru stropit
20 g
carne tocată de porc
750 g
vin roșu
150 g
pastă de roșii
80 g
roșii cuburi, din conservă
400 g
amestec de condimente italienesc
2 linguri
sare plus pentru asezonat
1 ½ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
1 linguriță
vinete tăiate în felii subțiri pe lungime (15-18 felii, aprox. 5 mm grosime)
2
brânză ricotta, fină
250 g
busuioc proaspăt doar frunzele
3 fire
semințe de pin, crude prăjite (opțional)
30 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 965.6 mg

Proteine 36.6 g

Calorie 1850.8 kJ / 440.7 kcal

Grassi 26.7 g

Fibre 7.3 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 10.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Hrană pentru trup și suflet 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Pui cu boia și sos de smântână

1h 15min

Supă cu paste și ciuperci și pui involtini cu sparanghel

Nessuna valutazione

Gulaș

2h 35min

Carne de vită la tigaie, cu Caponata

45min

Tocăniță de pui, cu fasole roșie și cartofi dulci

45min

Supă de dovleac

Nessuna valutazione

Tocăniță de pui, chorizo și năut

35min

Heringi ucraineni dreși

1h

Blanquette de vițel

1h 30min

Supă de pui cu tăiței

1h 35min

Tartă cu ciuperci

50min

Pui involtini cu pesto de roșii uscate

50min