Rotolo cu vinete

Rotolo cu vinete

3.7 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 40min

6 porții

Ingredienti

parmezan tăiat în bucăți (2 cm)
50 g
coajă de lămâie (fâșii de aprox. 1 x 8 cm), fără partea albă
3 bucăți
căței de usturoi
2
morcov tăiat în sferturi
1
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
ulei de măsline plus pentru stropit
20 g
carne tocată de porc
750 g
vin roșu
150 g
pastă de roșii
80 g
roșii cuburi, din conservă
400 g
amestec de condimente italienesc
2 linguri
sare plus pentru asezonat
1 ½ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
1 linguriță
vinete tăiate în felii subțiri pe lungime (15-18 felii, aprox. 5 mm grosime)
2
brânză ricotta, fină
250 g
busuioc proaspăt doar frunzele
3 fire
semințe de pin, crude prăjite (opțional)
30 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 965.6 mg

Proteine 36.6 g

Calorie 1850.8 kJ / 440.7 kcal

Grassi 26.7 g

Fibre 7.3 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 10.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Hrană pentru trup și suflet 10 ricette
tmde.general.market.romania

Potrebbe anche interessarti...

Supă de dovlecei cu busuioc și caju

20 min

Mei cu pudră de curry și pui

35 min

Tartă cu praz și jambon

1 godz. 55 min

Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli

1 godz. 35 min

Supă ungurească de ciuperci

30 min

Hrișcă cu ciuperci

25 min

Roșii umplute cu ciuperci și nuci

1 godz. 5 min

Salată de somon și orez cu lămâie

40 min

Supă vegană de ciuperci, praz și orez sălbatic cu pâine prăjită

45 min

Borș ucrainean cu sfeclă roșie

25 min

Curry cu năut

35 min

Salată mexicană cu quinoa

30 min