Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 250 g de concombres, extrémités coupées
- 250 g de carottes, extrémités coupées
- 120 g d'oignon rouge, coupé en deux verticalement (1 petit oignon)
- 4 oignons nouveaux, extrémité verte coupée pour égaliser la longueur des oignons
- 400 g de chou chinois (1 petite), cœur retiré, coupé en quartiers de taille adaptée à la grande goulotte
- 350 g vermicelles de riz
- eau bouillante pour le trempage
- 9 brins de coriandre fraîche, effeuillés
- 2 gousses d'ail
- ¼ - ½ de piment rouge frais
- 2 ½ c. à café de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 50 g de vinaigre de riz
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 40 g d'eau
- 2 brins de menthe fraîche, effeuillés
- 2 c. à soupe de cacahuètes grillées à sec, salées, hachées grossièrement pour le service
- 100 g de germes de soja frais
- 1 citron vert, coupé en quartiers
- Valori nutritivi
- per 1 portions
- Calorie
- 1919 kJ / 459 kcal
- Proteine
- 12 g
- Carboidrati
- 96 g
- Grassi
- 4 g
- Grassi saturi
- 0.5 g
- Fibre
- 9.3 g
- Sodio
- 574 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Buddha bowl au poulet
1h
Chow mein aux crevettes
45min
Sauce aux poivrons rouges (sauce Ajvar)
55min
Rougail morue
25 min
Salade thon et avocat aux oignons fermentés
72 godz. 30 min
Salade de haricots blancs, pesto de tomates confites
10 min
Salade grecque avec poulet à la vapeur
1h 10min
Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes
30min
Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu
1h
Salade asiatique au poulet
30min
Falafels et sauce à la coriandre
45min
Curry thaï de thon, lait de coco et riz
25 min