Insalata di riso calda con calamari e zucca

Insalata di riso calda con calamari e zucca

4.4 15 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
300 g di polpa di zucca Delica, a pezzi (2x2 cm)
300 g di calamari freschi a striscioline
320 g di riso Venere (cottura 25 minuti)
1200 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 spicchio di aglio
1 peperoncino piccante fresco
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 146.5 mg

Proteine 16.4 g

Calorie 1682 kJ / 402 kcal

Grassi 10.4 g

Fibre 1.7 g

Grassi saturi 1.7 g

Carboidrati 65 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2023 35 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Sandwiches di verdure con formaggio fresco

1h 10min

Tagliolini al radicchio rosso

30min

Polpette alla rucola

40min

Nasello in salsa all'arancia

2h 30min

Insalata di mazzancolle con frutta e verdura a crudo

45min

Rotolo ai piselli

50min

Zuppa di verdure con involtini di sogliola

40min

Insalata con valeriana, asparagi, uova barzotte e mazzancolle

40min

Sformatini di orzo con melanzane saltate

50min

Insalata di legumi (vegan)

50min

Polpettone zucca e spinaci

1h 15min

Gnocchi con cipolla rossa, mascarpone e noci

1h 30min