Torta amaretti e mela

Name: Torta amaretti e mela
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 fette
Ingredients: 120 g zucchero; 1 limone; 120 g di burro; 300 g di farina tipo 00; 2 uova; 2 pizzichi di sale; ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale; 150 g di confettura di albicocche; 400 - 450 g di mele; 150 g di amaretti; 1 tuorlo d'uovo; 1 cucchiaino zucchero; zucchero a velo

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Prep. 30min

Totale 2h

10 fette

Ingredienti

Pasta frolla

120 g zucchero
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
120 g di burro a pezzi
300 g di farina tipo 00 + q.b.
2 uova
2 pizzichi di sale
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
150 g di confettura di albicocche

Terminare la preparazione

400 - 450 g di mele a fettine,
lasciate macerare in 2 cucchiai
di succo di limone
150 g di amaretti interi
1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaino zucchero
zucchero a velo q.b. (opzionale)