Versioni compatibili
Crostata mango e frutto della passione con crema bavarese
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pasta frolla
- 40 g di zucchero
- 170 g di burro a tocchetti
- 240 g di farina tipo 00
- 1 tuorlo
- 2 pizzichi di sale
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- 1 albume
Salsa al frutto della passione
- 8 frutti della passione, la polpa
- 50 g di zucchero
Crema bavarese
- 400 g di latte intero
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- 6 tuorli
- 70 g di zucchero
- 25 g di farina tipo 00
- 35 g di amido di mais (maizena)
Terminare la preparazione
- 3 - 4 mango maturi, ma sodi (circa 300 g per mango)
- Valori nutritivi
- per 1 fetta
- Calorie
- 2274.2 kJ / 543.6 kcal
- Proteine
- 9.4 g
- Carboidrati
- 77.8 g
- Grassi
- 23.2 g
- Grassi saturi
- 13.3 g
- Fibre
- 5.4 g
- Sodio
- 79.4 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Mousse al cioccolato (vegan)
1h 30min
Cocktail analcolico natalizio
10min
Muffin cheesecake al Varoma
40min
Mini sbriciolate alla mela (senza glutine)
55min
Tartufini al cioccolato piccanti (alla maniera de Chocolat)
55min
Dolcetti di cioccolato e cereali
3klst 15 min
Cocktail alcolico alle fragole
10min
Crema al cioccolato e fragole (TM6)
20min
Cheesecake al Prosecco
5h
Cheesecake al torroncino
4 godz. 30 min
Cestini cheesecake alle fragole
2h 20min
Torta ai mirtilli
2h