Quiche Lorraine (senza glutine)

Quiche Lorraine (senza glutine)

4.4 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

8 fette

Ingredienti

50 g di Gruviera a pezzi

Impasto

75 g di burro a dadini (1-2 cm) e poi congelato per 30 minuti + q.b.
100 g di farina senza glutine + q.b.
50 g di amido di mais (maizena)
50 g di acqua, fredda
5 g di sale

Ripieno

150 g di pancetta a cubetti
4 uova
50 g di latte
100 g di panna (min. 30% di grassi)
¼ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 fetta

Sodio 575.7 mg

Proteine 9.5 g

Calorie 1320.2 kJ / 315.5 kcal

Grassi 24.8 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 12.3 g

Carboidrati 14.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Senza glutine 17 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Crackers al pistacchio

30min

Carotine di pasta sfoglia con ripieno alle carote

4h

Torta de gee

1h 30min

Nachos gratinati

1h

Millefoglie di mele con crema di valeriana e noci

15min

Uova in salsa alle erbe e crackers

50min

Toasts al basilico con formaggio alle erbe e olio al limone

2h

Melanzane al miso sottovuoto

2h 45min

Treccia di trota salmonata sottovuoto

1h 30min

Focacce di patata americana con trota affumicata

1h

Pane ai profumi mediterranei (senza glutine)

1h 15min

Gnocchi di riso venere con ragù di mormora

1h 30min