Uova in salsa alle erbe e crackers

Uova in salsa alle erbe e crackers

4.1 8 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

6 porzioni

Ingredienti

Uova

6 uova, medie (circa 60 g) fredde di frigorifero
acqua per riempire fino a 1 l

Cracker di Pasqua

100 g di panna (30-40% di grassi)
100 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di semi di cumino

Salsa alle erbe

20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
10 g di erba cipollina fresca sminuzzata
180 g di panna acida
30 g di latte
20 g di succo di limone, spremuto fresco
10 g di sciroppo di agave
2 pizzichi di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
6 cucchiaini di caviale, a piacere
foglie di crescione q.b. per servire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 258.3 mg

Proteine 8.3 g

Calorie 744 kJ / 177.8 kcal

Grassi 13.2 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 6.3 g

Carboidrati 6.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Modalità Cuoci Uova 10 ricette
Italia

Piatti freddi 102 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Pere sottovuoto alla cannella

2h 5min

Carotine di pasta sfoglia con ripieno alle carote

4h

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

20min

Infuso di frutti disidratati

20min

Salmone sottovuoto al mojto

3h

Coniglio sottovuoto con patate viola

3h 30min

Menù: Salmone con salsa all'aneto, broccoli e riso; Dessert al cioccolato (Bimby Friend)

40min

Treccia di trota salmonata sottovuoto

1h 30min

Carote sottovuoto al miele

1h 20min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa al cioccolato nero

2h

Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas

5h

Gnocchi di riso venere con ragù di mormora

1h 30min