Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées

Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées

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Prep. 25min

Totale 1h 5min

4 portions

Ingredienti

100 g d'oignon coupé en quatre
20 g gingembres frais
1 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet
800 g de carottes en morceaux
600 g d'eau
4 c. à soupe de crème fraîche
2 c. à café de paprika
40 g d'amandes non pelées concassées
150 g de feta en cubes
du sel
du poivre moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 10 g

Calorie 1270 kJ / 306 kcal

Grassi 20 g

Carboidrati 18 g

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