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Insalata di cavolo cappuccio (TM5)

Insalata di cavolo cappuccio (TM5)
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Prep. 15min
Totale 15min
4 porzioni
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Ingredienti

  • 600 g di cavolo cappuccio tagliato in quarti o in ottavi senza gambo
  • ½ cucchiaino di sale
Condimento
  • 100 g di scalogni tagliati a metà
  • 50 g di aceto alla frutta
    50 g di aceto di vino rosso
  • 60 g di olio vegetale
  • ½ cucchiaino di sale a piacere
  • 3 pizzichi di pepe macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzioni

Sodio 505 mg
Proteine 2 g
Calorie 802 kJ / 191 kcal
Grassi 15 g
Fibre 4.8 g
Grassi saturi 1 g
Carboidrati 7 g

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