Focaccia alle carote

Focaccia alle carote

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Prep. 20min

Totale 3h 30min

6 porzioni

Ingredienti

1890 g di acqua
200 g di carote pelate e a pezzi
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
300 g di farina manitoba
220 g farina tipo 0
10 g di sale
20 g olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone, spremuto fresco

Farcitura

45 g olio extravergine di oliva + q.b.
50 g di acqua
1 cucchiaino di sale grosso

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1016.6 mg

Proteine 10.1 g

Calorie 1690.7 kJ / 404.2 kcal

Grassi 11.6 g

Fibre 3.2 g

Grassi saturi 1.7 g

Carboidrati 69.1 g

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