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Soupe thaïe au lait de coco et au poulet
Prep. 20min
Totale 40min
4 portions
Ingredienti
-
100 g d'oignon coupé en quatre
-
20 g de gingembre frais
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 c. à soupe rase de pâte de curry rouge (opzionale)
-
500 g de lait de coco
-
500 g d'eau
-
200 g de carottes en cubes
-
3 tiges de citronnelle fraîche en fines rondelles
-
400 g de poulet en morceaux
-
100 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
du sel
-
du poivre moulu
-
50 g de cacahuètes grillées à sec, salées hachées
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
27 g
Calorie
2006 kJ /
483 kcal
Grassi
35 g
Carboidrati
12 g
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