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Lonza di maiale con purè e insalata
Ingredienti
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2 cucchiaini di paprika in polvere, affumicata
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½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
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1 cucchiaino di dragoncello
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1 cucchiaino di cumino in polvere
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1 cucchiaino di aglio in polvere
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1 cucchiaino di zucchero
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1000 g di lonza di maiale
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1000 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette
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350 g di latte
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1 cucchiaino di sale
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30 g di burro a pezzi
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1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
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prezzemolo fresco tritato
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60 - 70 g di rucola
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20 - 25 di pomodorini a metà
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aceto balsamico per servire
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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