Lasagne alle lenticchie

Lasagne alle lenticchie

4.8 12 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 15min

6 porzioni

Ingredienti

Salsa di lenticchie

70 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
200 g di carote pelate, a pezzi (3 cm)
200 g di sedano rapa pelato, a pezzi (3 cm)
80 g di cipolle tagliate a metà
2 spicchi di aglio
20 g di olio di oliva
200 g di acqua
200 g di vino rosso (ad es. Chianti)
1 scatola di polpa di pomodoro a pezzi (800 g)
200 g di lenticchie (verdi)
20 g di concentrato di pomodoro
2 rametti di maggiorana fresca
1 foglia di alloro secca
1 ½ cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe macinato

Salsa besciamella

750 g di latte intero
50 g di burro, non salato a pezzetti (1 cm) e un po' di più per ungere
70 g di farina
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di noce moscata in polvere
12 pasta secca, tipo lasagna

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 24 g

Calorie 2307 kJ / 551 kcal

Grassi 20 g

Carboidrati 59 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Betty Bossi mix - marzo/aprile 2023 4 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Padella di verdure alla mediterranea

30 min

Verdure all'orientale

10 min

Mousse al cioccolato vegana

30 min

Insalata di lenticchie

30 min

Zuppa di cavolo con tofu

1 godz. 45 min

Moussaka di lenticchie

1 godz. 30 min

Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste

1 godz.

Stufato di pollo alla senape

40 min

Orzo alla mediterranea

1 godz.

Zuppa di pesce con latte di cocco e curry

35 min

Peperoni con tofu e fagioli

1 godz.

Hamburger vegano di fagioli

1 godz. 20 min