Peperoni con tofu e fagioli

Peperoni con tofu e fagioli

4.0 11 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

1 - 2 spicchi di aglio
1 cipolla (circa 70 g), tagliata a metà
200 g di tofu sgocciolato
30 g di olio di oliva
25 g di salsa di soia, scura
600 g di patate, a pasta gialla densa a cubetti (circa 1,5 cm)
300 g di acqua
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
70 g di concentrato di pomodoro
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di paprica dolce
1 cucchiaino di origano, secco
1 cucchiaino di zucchero
½ cucchiaino di cumino in polvere
¼ di cucchiaino di pepe di Cayenna
250 g di peperoni rossi a cubetti (circa 2 cm)
20 g di cioccolato fondente (min. 70 % di cacao) (vegano), tagliato a pezzi
255 g di fagioli rossi in scatola sgocciolati (pesati dopo averli sgocciolati)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 21 g

Calorie 1785 kJ / 426 kcal

Grassi 14 g

Fibre 13.4 g

Carboidrati 47 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ricette vegane 10 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Pasta con pomodori e feta

50 Min

Ramen con uovo

45 Min

Kimchi Tofu Suppe

50 Min

Gnocchi veloci al pomodoro e basilico

25 Min

Noodles Mie con verdure in salsa di cocco e arachidi

40 Min

Verdure saltate (stile asiatico)

10 Min

Consommé di verdure con gnocchi

Keine Bewertungen

Stick croccanti

1 Std. 30 Min

Frittelle di verdure multicolori

20 Min

Rösti dell’Argovia con crema di formaggio alla carota

Keine Bewertungen

Rösti vallese con composta di pere

45 Min

Padella di verdure alla mediterranea

30 Min

Mostra tutto

Mostra tutto