Blinis de concombre et mousse au comté

Blinis de concombre et mousse au comté

3.3 12 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 40min

16 pièces

Ingredienti

300 g de comté coupé en morceaux
3 pincées de poivre moulu
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
25 g de beurre doux
150 g de lait demi-écrémé
1 œuf
10 g de sucre en poudre
100 g de farine de blé
5 g de levure chimique (½ paquet)
3 pincées de sel
400 g de concombre
2 pincées de fleur de sel
½ c. à café de beurre doux
40 g de mascarpone
graines de sésame grillées (opzionale) pour la finition
aneth frais pour la finition

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pièce

Sodio 214.2 mg

Proteine 7.3 g

Calorie 688.2 kJ / 164.5 kcal

Grassi 11.8 g

Fibre 0.3 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 7.3 g

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