Gedämpfte Muscheln mit Porree und Kokos-Sauce

Gedämpfte Muscheln mit Porree und Kokos-Sauce

4.3 6 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 Portionen

Ingredienti

Porree nur der weiße Teil
450 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
30 g
Salz
½ TL
Kokosmilch
400 g
Ingwer, frisch gerieben
1 TL
Limettenschale unbehandelt
1 EL
Pfeffer
½ TL
frische Miesmuscheln, gesäubert (siehe Tipp)
1000 g
Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
10 g
Limettensaft frisch gepresst
20 g
rote Chilischote, frisch in dünne Scheiben
1
Limette in Spalten
1

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1044 mg

Proteine 34 g

Calorie 2352 kJ / 562 kcal

Grassi 27 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 16 g

Carboidrati 35 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® Gemüse Styler 61 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Spargelsalat mit Pumpernickel-Erde und wachsweichem Eigelb

35 min

Terrine Provençale

2 h

Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli

1 h

Rot gebeizter Lachs mit geschmortem Wintersalat und Orangen-Chutney

24 h

Gedämpfte Muscheln mit Porree und Kokos-Sauce

45 min

Chowder

45 min

Schwarzwurzelsuppe mit Hackbällchen

1 h

Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren

2 h 50 min

Spargel mit Thunfisch und Zitronen-Vinaigrette

1 h

Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

3 h 30 min

Meerrettich-Lachs auf Rote-Bete-Carpaccio

1 h

Den Helder (Matjes-Tatar)

35 min