Dispositivi & Accessori
Cabillaud en croûte de persil, mayonnaise épicée
Prep. 10min
Totale 30min
4 portions
Ingredienti
-
10 g de feuilles de persil frais
-
1 échalote
-
40 g de beurre en morceaux
-
30 g de chapelure
-
1 jaune d'œuf à température ambiante
-
1 c. à café de moutarde (douce ou forte selon les goûts)
-
1 c. à café de vinaigre de cidre
-
du sel
-
du poivre moulu
-
80 g d'huile neutre (tournesol ou colza)
-
1 c. à café de sauce sriracha
-
500 g d'eau
-
300 g de fleurettes de chou-fleur
-
3 carottes en rondelles d'1 cm
-
400 g de potimarron en tranches d'1 cm
-
4 dos de cabillaud
-
ciboulette fraîche ciselée, pour servir
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
25 g
Calorie
1928 kJ /
464 kcal
Grassi
31 g
Carboidrati
18 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Larousse - Mon programme de la semaine - hiver
25 ricette
Francia
Francia
Potrebbe anche interessarti...
Soupe à l'oignon et au chorizo
30min
Wraps de pois, tomates cerise et houmous à la feta
10min
Courge en spirale à la saucisse, gorgonzola et noix
25min
Flans salés aux légumes, mimolette et ciboulette
30min
Salade de fruits cuits, chocolat chaud et chantilly
30min
Tartinable de bacon au mélange du trappeur
10min
Tartinable œufs-avocat aux épices cajun
30min
Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes
3h 5min
Samoussas de cabillaud, coriandre, oignon, sauce cheddar
35min
Tartinade de fromage à l'italienne
4h 10min
Mijoté de bœuf aux poivrons
3h 15min
Frozé
25min