Salade de lentilles vertes, jambon cuit et tomates confites

Mini-frittatas courgette-ricotta

Carpaccio de betteraves et burrata

Tartelettes tatin aux asperges blanches et gorgonzola

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

Salade de chou-fleur, feta et sésame noir

Pavés de saumon, lentilles vertes et sauce à l’oignon rouge

Bouillon aux fèves, carottes, crevettes et vermicelles de riz

Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

Cabillaud en croûte d’herbes, sauce beurre blanc et purée de topinambour

Filets de truite au gin, crème de petits pois

Taboulé de couscous complet aux légumes et thon à l’huile