Cabillaud en croûte d’herbes, sauce beurre blanc et purée de topinambour

Tartinade de haricots blancs à la marocaine

Tartelettes tatin aux asperges blanches et gorgonzola

Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

Bouillon aux fèves, carottes, crevettes et vermicelles de riz

Tarte aux figues, courgettes et mozzarella

Taboulé de couscous complet aux légumes et thon à l’huile

Filets de truite au gin, crème de petits pois

Carpaccio de betteraves et burrata

Lentilles de Cilaos

Mini-frittatas courgette-ricotta