Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

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Prep. 25min

Totale 1h 10min

4 portions

Ingredienti

600 g d'eau
300 g de carottes en petits morceaux
30 g de beurre et un peu pour les ramequins
250 g de lait
40 g de farine de blé
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
3 jaunes d'œufs
100 g de cheddar râpé
2 c. à soupe de poudre de noisette
2 blancs d'œufs

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 569.3 mg

Proteine 13 g

Calorie 1263.5 kJ / 302 kcal

Grassi 19.7 g

Fibre 2.4 g

Grassi saturi 11 g

Carboidrati 18.9 g

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