Tortillas con pollo
TM6 TM5

Tortillas con pollo

4.0 (5 valutazioni )

Ingredienti

Pollo insaporito

  • 30 g di olio extravergine di oliva
    o 30 g di olio di oliva
  • 1 spicchio di aglio
    o 20 g di cipolla dorata
  • 500 g di sovracoscia di pollo disossata e senza pelle, in bocconcini (3 cm), asciugati con carta assorbente
    o 500 g di filetto di petto di pollo, senza pelle, in bocconcini (3 cm), asciugati con carta assorbente
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

  • 200 g di cipolla a pezzi (2-3 cm)
  • 200 g di pomodoro a pezzi
  • 3 peperoncini jalapeño freschi, senza semi, a pezzi
  • 150 g di peperone rosso, pulito e a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di peperone verde, pulito e a pezzi (2-3 cm)
  • 250 g di fagioli rossi in scatola, sgocciolati e sciacquati
  • 30 g di concentrato di pomodoro
  • 100 g di acqua
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 1 dado per brodo di pollo
  • 6 tortillas di mais
  • 100 g di panna acida
  • 1 avocado, sbucciato e a fettine
  • 50 g di succo di lime, spremuto fresco

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2024 kJ / 483.7 kcal
Proteine
26.3 g
Carboidrati
36.3 g
Grassi
26.2 g
Grassi saturi
3.3 g
Fibre
4.9 g
Sodio
545.4 mg

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