Insalata di farro con Feta e verdure di stagione

Insalata di farro con Feta e verdure di stagione

3.8 27 valutazioni

Prep. 5min

Totale 40min

6 porzioni

Ingredienti

700 g di acqua
350 g di farro perlato (cottura 15-20 minuti)
200 g di melanzane a tocchetti (1 cm)
200 g di carote pelate e a tocchetti (1 cm)
200 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
1 cucchiaino di sale
200 g di Feta sbriciolata
olio extravergine di oliva a piacere
semi misti a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 868 mg

Proteine 15.2 g

Calorie 1443.7 kJ / 345 kcal

Grassi 13.4 g

Fibre 6.3 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 43.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2023 31 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Zuppa marchigiana di legumi e salsiccia

45min

Burger ceci e rucola

40min

Spezzatino di vitello alle mandorle e pinoli

1h

Pasta radicchio e pancetta

30min

Riso rosso con gamberi, pinoli e zucchine

50min

Pasta integrale in crema di broccoli e acciughe (Bimby Friend)

30min

Merluzzo al vapore con riso e spinaci

30min

Pesce spada al cartoccio con patate speziate

40min

Polpette di tacchino al sugo

35min

Vellutata di carote con omelette

30min

Cuori di merluzzo al cartoccio con riso basmati

45min

Pesce al limone con patate e verdure al prezzemolo

40min