Pasta integrale con crema di cavoletti di Bruxelles e anacardi

3.7 6 valutazioni

Prep. 5min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

60 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
250 g di cavoletti di Bruxelles a metà
30 g di anacardi al naturale
550 g di acqua
½ cucchiaino di sale
320 g di pasta integrale corta
1 pizzico di timo secco
pepe nero macinato a piacere
20 g di Parmigiano Reggiano in scaglie

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 389 mg

Proteine 17.1 g

Calorie 1835.5 kJ / 438.7 kcal

Grassi 13.3 g

Fibre 2.9 g

Grassi saturi 2.9 g

Carboidrati 69.5 g

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