Dispositivi & accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Maishähnchen mit gebratener Polenta und Curry-Sauce
Prep. 40min
Totale 1h 20min
4 Portionen
Ingredienti
Polenta
-
Parmesan in Stücken50 g
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Wasser750 g
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1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 geh. TL
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Polenta (Maisgrieß)250 g
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Ei1
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Butter20 g
Maishähnchen und Fertigstellung
-
Maispoulardenbrüste ohne Haut und Knochen4
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Öl zum Braten2 EL
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Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen¼ TL
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Zwiebel halbiert50 g
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gelbe Paprika in Stücken150 g
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Knoblauchzehe1
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Öl10 g
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Geflügelfond250 g
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Curry1 geh. TL
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Mehl35 g
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Sahne150 g
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Butterschmalz zum Braten
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Babymais, aus dem Glas abgetropft, in Stücken (ca. 4 cm)110 g
-
Popcorn, salzig zum Garnieren
Valori nutritivi per 1 Portion
Calorie
663 kcal /
2774 kJ
Proteine
51 g
Grassi
39 g
Carboidrati
26 g
Fibre
2.3 g
Grassi saturi
17 g
Sodio
774 mg
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