Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g Weißbrot, altbacken
- Wasser zum Einweichen
- 5 g Petersilie (opzionale)
- 5 g Dill (opzionale)
- 5 g Schnittlauch, in feinen Röllchen (opzionale)
- 90 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Öl und etwas mehr zum Braten
- 40 g Senf, mittelscharf
- 4 ½ TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 3 Eigelb
- 750 g Hackfleisch, gemischt (siehe Tipp)
- 600 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
- 400 g Möhren, in Stücken (2 cm)
- 370 g Milch
- 60 g Butter, in Stücken
- ½ - 1 TL Muskat
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2432 kJ / 581 kcal
- Proteine
- 29 g
- Carboidrati
- 34 g
- Grassi
- 38 g
- Grassi saturi
- 15 g
- Fibre
- 5 g
- Sodio
- 2208 mg
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