Blanquette de veau

Blanquette de veau

3.5 13 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

1100 g d'eau
1 branche de thym frais effeuillée
2 feuilles de laurier déshydratées
1 bouquet de persil frais
600 g de sauté de veau coupé en morceaux
300 g de carottes émincées
200 g de blanc de poireau émincé
300 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en quatre ou en six
20 g de beurre
15 g de farine
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 28 g

Calorie 1339 kJ / 320 kcal

Grassi 16 g

Fibre 9 g

Carboidrati 15 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Un Noël magique avec Thermomix 20 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1h 15min

Pâtes à la sauce tomates, haricots verts et poulet

Pâtes à la sauce tomates, haricots verts et poulet

1h 35min

Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)

Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)

12h

Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites

Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites

47min

Magret de canard aux pommes et blé

Magret de canard aux pommes et blé

1h 5min

Sauté de porc à la moutarde et panais

Sauté de porc à la moutarde et panais

50min

Blanquette de veau et ses petits légumes

Blanquette de veau et ses petits légumes

1h

Ragoût d'agneau aux carottes et navets

Ragoût d'agneau aux carottes et navets

2h 20min

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

1h 40min

Côtes de veau à la provençale

Côtes de veau à la provençale

30min

Merlan aux poivrons et au maïs

Merlan aux poivrons et au maïs

50min

Brioche moelleuse

Brioche moelleuse

4h 15min