Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons

Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons

4.1 55 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

100 g d'oignon en quartiers
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de curry en poudre
200 g de champignons de Paris frais coupés en deux
400 g de boisson à la noix de coco
200 g d'eau
du sel
du poivre moulu
300 g de chair de courge butternut en dés
600 g de pommes de terre en dés
quelques feuilles de coriandre fraîche ciselées

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 7 g

Calorie 1549 kJ / 372 kcal

Grassi 21 g

Carboidrati 34 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Gratin de courgettes au quinoa

1 godz.

Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

35 min

Polenta au poireau et au bleu d’Auvergne

25 min

Gratin de patate douce

50 min

Gnocchi aux légumes et au pesto

50 min

Blanquette de légumes

55 min

Tarte aux carottes, panais, mimolette et lard fumé

50 min

Clafoutis aux petits pois, ricotta et menthe

30 min

Crumble de carottes rôties aux lardons fumés et éclats de pistache

1 godz.

Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches

1 godz. 20 min

Colombo de légumes

1 godz. 5 min

Salade d'aubergines et poivrons

35 min