Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 45 g Parmesan cheese, in pieces
- 15 g fresh parsley leaves, plus extra to garnish or 15 g celery leaves, plus extra to garnish
Acorn Squash
- 1 acorn squash
-
avocado oil, to rub
o unsalted butter, melted, to rub - salt, to season
- ground black pepper, to season
Filling
- 115 g cauliflower florets, small stems removed
- 60 g yellow onion, cut into pieces
- 30 g celery, cut into pieces (2.5 cm/1 in.)
-
15
g walnut halves, shelled
o 15 g pecan nut halves, raw - 30 g avocado oil
- ¼ tsp salt
- 1 pinch ground black pepper
- 140 g cremini mushrooms, fresh, destemmed and quartered
- 30 g dried cranberries, unsweetened (opzionale)
- 1 ½ tsp tamari sauce
- 1 ½ tsp apple cider vinegar
- 1135 g water
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1909.6 kJ / 456.4 kcal
- Proteine
- 15.9 g
- Carboidrati
- 47.1 g
- Grassi
- 26.4 g
- Grassi saturi
- 6 g
- Fibre
- 8.2 g
- Sodio
- 923.8 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Quiche Lorraine
45 min
Moroccan Salmon with Lemony Couscous and Vegetable Soup
1h
Savory Three Cheese Tart
1 Std. 50 Min
Cider-brined pork chops with apple dressing
2 godz. 20 min
Chocolate Raspberry Dream
10min
Mushroom Herb Parboiled Rice
1h
Nectarine, Stilton and Walnut Salad with a Raspberry Vinaigrette
10min
Pineapple Carpaccio with Pink Sorbet (TM6)
20 min
Sous Vide Orange Thyme Pork Chops with Cherry Port Sauce
2h 50min
Barley Risotto with Beef Short Ribs
3sa 20 dk
Artichoke Alfredo Sauce
45 min
Peruvian Ceviche with Leche de Tigre
1 Std. 50 Min