Schwarzbrotknödel mit Käse und Wurzelgemüse

Schwarzbrotknödel mit Käse und Wurzelgemüse

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Prep. 25min

Totale 45min

4 Portionen

Ingredienti

Hartkäse in Stücken (2-3 cm)
200 g
Wurzelgemüse geschält, in Stücken (siehe Tipp)
150 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
110 g
Schwarzbrot ca. 2-3 Tage alt
400 g
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Muskat, gemahlen
2 Prisen
Eier (Größe M)
2
Wasser
500 g
gemischte frische Kräuter Blättchen abgezupft
1 Bund

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1481 mg

Proteine 29 g

Calorie 3172 kJ / 758 kcal

Grassi 46 g

Fibre 7 g

Grassi saturi 26 g

Carboidrati 60 g

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