Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

4.6 39 valutazioni

Prep. 20min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

La vinaigrette aux cacahuètes

2 gousses d'ail
10 g de gingembre frais (voir « Conseil(s) »)
50 g de beurre de cacahuète
20 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
30 g de miel
20 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
10 g d'huile de sésame
10 g de sauce sriracha (opzionale)
50 g de lait de coco

La salade

150 g de chou rouge en morceaux (5 cm)

150 g de chou blanc, en morceaux (5 cm)
250 g de poivrons rouges en morceaux (5 cm)
250 g de mangue non mûre, en gros morceaux
5 g de feuilles de menthe fraîche
5 g de feuilles de coriandre fraîche
50 g d'oignons nouveaux en morceaux (2 cm)

Les crevettes

400 g de crevettes crues surgelées, décortiquées
4 c. à soupe d'huile de tournesol
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
feuilles de menthe pour la finition
feuilles de coriandre fraîche pour la finition

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1561.2 mg

Proteine 19.6 g

Calorie 1758.2 kJ / 420.2 kcal

Grassi 25.9 g

Fibre 4.4 g

Grassi saturi 6.2 g

Carboidrati 29.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Autour de la cacahuète 14 ricette
Francia

Simplement festif 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert

25min

Brochettes de poulet et fenouil mariné à la thaïe

4h 50min

Laab kai (Salade au poulet)

35min

Coleslaw quadricolore

20min

Salade thaïe aux crevettes

35min

Salade thaïe aux cacahuètes

40min

Sauce au tahin

5min

Soupe froide au kimchi 🌶️🌶️

10min

Poulet grillé à la citronnelle

45min

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

1h 35min

Falafels à la menthe, sauce tahini

35min

Salade de riz croustillante

45min