Dispositivi & accessori
Soupe végétalienne aux pleurotes
Prep. 15min
Totale 40min
4 portions
Ingredienti
-
d'oignons coupés en deux120 g
-
de carottes coupées en morceaux120 g
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de céleri branche coupé en morceaux80 g
-
de persil frais coupé en morceaux60 g
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gousses d'ail2
-
d'huile végétale30 g
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d'eau650 g
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de pleurotes coupés en lanières (0,5-1 cm)500 g
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feuilles de laurier déshydratées2
-
poivre de la Jamaïque en grains3
-
de paprika doux en poudre1 c. à café
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de paprika fort en poudre½ c. à café
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de poivre blanc moulu½ c. à café
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de gingembre en poudre½ c. à café
-
de noix de muscade fraîchement râpée½ c. à café
-
de sel1 c. à café
-
de concentré de tomate15 g
-
de marjolaine déshydratée (opzionale)2 c. à café
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
159 kcal /
663 kJ
Proteine
6 g
Grassi
9 g
Carboidrati
19 g
Fibre
6 g
Grassi saturi
0.8 g
Sodio
670 mg
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