Spezzatino di vitello alle mandorle e pinoli

Spezzatino di vitello alle mandorle e pinoli

4.3 52 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

80 g di carota pelata e a pezzi
160 g di porro a pezzi

160 g di cipolla bianca, a pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
40 g di mandorle pelate + q.b.
20 g di pinoli sgusciati + q.b.
farina tipo 00 q.b.
600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
150 g di birra chiara
5 g di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 412.1 mg

Proteine 37.2 g

Calorie 1809 kJ / 432.3 kcal

Grassi 24.8 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 4.2 g

Carboidrati 13.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2023 31 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Polpette alla rucola

40min

Scaloppine di vitello allo zenzero e limone

30min

Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle

2h

Bocconcini di pollo in crema di zucchine

35min

Insalata di pollo e avocado

30min

Bocconcini di pollo alla cacciatora con olive

40min

Salmone e verdure al cartoccio con riso giallo

40min

Bocconcini di tacchino indian style con riso basmati

1h

Stinco di maiale con patate

2h

Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi

1h 30min

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

1h

Polpette in bianco con purè di castagne

1h 20min