Torta coi becchi

Torta coi becchi

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 2h

10 fette

Ingredienti

Pasta frolla

230 g di farina tipo 00 + q.b.
25 g zucchero
100 g di burro a pezzi + q.b.
1 uovo medio

Ripieno

150 g di riso originario
800 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
300 g di bietole, le foglie senza la costa
25 g di uvetta
20 g di vin santo
30 g di mollica di pane secca a tocchetti
60 g di latte
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
40 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
30 g di burro
2 uova medie
25 g zucchero
1 pizzico di cannella in polvere
1 pizzico di noce moscata grattugiata
1 pizzico di pepe nero macinato
40 g di cedro candito a cubetti
30 g di pinoli sgusciati

Terminare la preparazione

10 g di pinoli sgusciati (opzionale)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 fetta

Sodio 682.8 mg

Proteine 14.5 g

Calorie 1975 kJ / 472 kcal

Grassi 23 g

Fibre 2.3 g

Grassi saturi 11.7 g

Carboidrati 54.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 38 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2024 35 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Fagottini di tacchino sottovuoto con salsa al whisky

2h

Polvere di funghi

10min

Ratatouille galette

1h 30min

Filetto di manzo in mantello di verza e pancetta

2h 20min

Petto di tacchino, insalata di verdure e maionese al chimichurri

25h

Tartine di pane con i semi e mousse al formaggio

4h 30min

Coniglio sottovuoto con patate viola

3h 30min

Carote sottovuoto al miele

1h 20min

Frutta secca dolce e speziata

1h

Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

1h

Brioche vegana con frutta secca

2h

Filetto di maiale ripieno alle prugne

3h 30min