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Pasta con Chicken Tikka Masala
Ingredienti
Pollo
-
500 g di filetti di petto di pollo, senza pelle a pezzetti
-
2 cucchiai di paprika dolce
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1 cucchiaino di garam masala
-
20 g di succo di limone spremuto fresco
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1 cucchiaino di aglio in polvere
-
1 cucchiaino di zenzero in polvere
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4 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
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140 g di yogurt naturale non zuccherato
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½ cucchiaino di sale
Salsa
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20 g di olio extravergine di oliva
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120 g di cipolla in quarti
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1 spicchio di aglio
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2 semi di cardamomo
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300 g di pomodoro a pezzi
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1 cucchiaino di cannella in polvere
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1 cucchiaino di garam masala
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1 cucchiaino di paprika dolce
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20 g di succo di limone spremuto fresco
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250 g di panna da cucina
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1 cucchiaio di mandorle pelate
-
1 cucchiaino di zucchero
-
200 g di acqua
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½ cucchiaino di sale
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300 g di pasta corta a piacere
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coriandolo fresco q.b. per guarnire
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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