Dispositivi & Accessori
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Quesadillas
Ingredienti
Marinatura
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50 g olio extravergine di oliva
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½ spicchio di aglio senz'anima
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1 cucchiaino di paprika piccante
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1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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600 g di pollo a listarelle
Tortillas
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1500 g di acqua
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10 g di olio di semi di mais
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350 g di farina di mais bianca, precotta per tacos (Masa)
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5 g di sale
Ripieno
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20 g olio extravergine di oliva
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3 peperoni rossi precedentemente grigliati, a listarelle
Terminare la preparazione
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400 g di mozzarella a dadini
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 pezzo
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