Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 20 g brown rice
- 50 g cashew nuts
- 15 g olive oil
- 100 g onions, quartered
- 800 g courgettes, cut in pieces (5 cm)
- 2 garlic cloves
- 20 g fresh basil, stalks and leaves
-
450
g vegetable stock
o 450 g chicken stock - 5 g fresh mint leaves plus extra for garnishing
- ½ tsp fine sea salt
- 1 - 2 pinches ground black pepper
- Valori nutritivi
- per 1 portions
- Calorie
- 780 kJ / 187 kcal
- Proteine
- 7.3 g
- Carboidrati
- 13.2 g
- Grassi
- 11.6 g
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