Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

4.2 16 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 40min

4 portions

Ingredienti

Beetroot Gazpacho

raw beetroots peeled and cut in pieces
300 g
potatoes peeled and cut in pieces
100 g
vegetable stock paste (see Tips)
1 Tbsp
water
500 g
cucumber cut in pieces
1
spring onions trimmed and cut in pieces
1 - 2
natural yoghurt
250 g
lemon juice plus extra to taste
2 Tbsp
water chilled
100 g
fine sea salt to taste
1 pinch
ground white pepper to taste
1 pinch

Horseradish Créme

natural yoghurt
100 g
creamed horseradish
1 - 2 Tbsp
1 - 2 Tbsp fresh horseradish, grated
fresh chives finely chopped, to serve
1 - 1 ½ Tbsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 8 g

Calorie 631 kJ / 150 kcal

Grassi 4 g

Fibre 4.2 g

Carboidrati 16 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Soups For All Seasons 10 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

30min

Beetroot Soup with Herb Dumplings

1h 10min

Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps

1h 15min

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

40min

Creamy Courgette Soup

25min

Gazpacho

1h 15min

Carrot, Apple and Ginger Soup

35min

Cucumber Soup

25min

Courgette Soup with Basil and Cashew

20min

Gazpacho

1h 15min

Celeriac and Apple Soup

55min

Spinach and Parmesan Soup

45min