Fideuá aux légumes

Fideuá aux légumes

4.4 10 valutazioni

Prep. 15min

Totale 40min

6 portions

Ingredienti

1 - 2 gousses d'ail
120 - 150 g d'oignons en quatre
1 de piments séchés sans la queue ni les graines
100 g de poivron vert en petits morceaux
100 g de poivron rouge en petits morceaux
50 g d'huile d'olive extra vierge
250 g d'asperges vertes sans les extrémités dures, en morceaux de 2-3 cm
150 g de champignons de Paris frais, en tranches
150 g de tomates, mûres en petits morceaux
1 pincée de filaments de safran
½ c. à café de colorant alimentaire (tout type) jaune (v. conseil)
800 g d'eau
2 cubes de bouillon (pour 0.5 l)

1 - 2 c. à café de sel
350 g de pâtes sèches, type fideuà
50 g de petits pois surgelés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 10.3 g

Calorie 1343 kJ / 321 kcal

Grassi 9.7 g

Fibre 5.8 g

Carboidrati 48.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisine méditerranéenne 67 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Tarte au gruyère

50min

Gâteau aztèque

1h

Gnocchis rapides à la tomate et au basilic

25min

Quiche lorraine, façon baguette

40min

Paella aux haricots rouges

55min

Poêlée de poulet, paprika et légumes de saison

1h 20min

Poulet épicé au gingembre

45min

Risi e bisi

35min

One pot de riz à la tomate

30min

Ratatouille aux pois chiches

1h

Cabillaud à la méditerranéenne

1h 30min

Poêlée d'orge et ratatouille d'été

40min