Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatibile
Thermomix® TM31
Compatibile
Petits Pois and Pancetta Risotto
Prep. 15min
Totale 30min
4 portions
Ingredienti
-
Parmesan cheese cut in pieces80 g
-
shallots halved40 g
-
olive oil plus extra for frying50 g
-
frozen petits pois defrosted200 g
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dry white wine100 g
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risotto rice200 g
-
450 g chicken stockliquid vegetable stock450 g
-
pancetta sliced or cubed (1 cm)150 g
-
30 g unsalted butter, dicedsingle cream30 g
-
ground black pepper2 - 3 pinches
-
fresh mint leaves chopped, to taste5 - 10
-
fine sea salt to taste
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
20.7 g
Calorie
2357 kJ /
563 kcal
Grassi
33.8 g
Carboidrati
44.1 g
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