Celeriac and Apple Soup

Celeriac and Apple Soup

4.2 93 valutazioni

Prep. 15min

Totale 55min

4 portions

Ingredienti

celeriac peeled, cut in pieces (3 cm)
600 g
onions quartered
200 g
celery stalks cut in pieces (3 cm)
120 g
garlic cloves
2
butter, unsalted diced
25 g
liquid vegetable stock
800 g
cooking apples cored, quartered (e.g. Bramley)
150 g
dessert apples cored, quartered (e.g. Braeburn, Cox, Gala)
100 g
sea salt
1 tsp
ground black pepper or to taste
¼ tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 2.9 g

Calorie 523 kJ / 125 kcal

Grassi 6.8 g

Carboidrati 13.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

AUTUMNAL SOUPS 8 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Lentil Moussaka

2h 20min

Curried Parsnip and Apple Soup

30min

Red Cabbage

1h

Chopped Vegetable Salad

10min

Steamed Bread Rolls

2h 10min

Curried Carrot And Ginger Soup

50min

Broccoli And Blue Cheese Soup

25min

Bread Sauce

1h 25min

Red Pepper Houmous

5min

Spiced Moroccan Lentil Soup

40min

Bread Sauce

1h 25min

Creamy Pepper Soup

20min