Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

4.1 16 valutazioni

Prep. 30min

Totale 30min

1 Stück

Ingredienti

Tempurateig

Mehl
60 g
Speisestärke
60 g
Eigelb
1
Wasser
140 g
Salz
1 Prise
Backpulver (opzionale)
½ TL

Kokos-Teriyaki-Sauce

Kokosmilch
100 g
Teriyaki-Sauce selbst gemacht (siehe Tipp) oder gekauft
50 g

Gebackenes Thunfisch-Tatar

Thunfisch, frisch (evtl. große Sehnen entfernt), in Stücken
300 g
Koriander
3 Stängel
Sesamöl, geröstet
10 g
Sesam hell und schwarz gemischt
1 TL
1 TL Sesam, hell
Salz
½ TL
Chiliflocken
½ TL
neutrales Öl zum Frittieren
Nori-Blatt
¾
Mehl zum Bestäuben

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Proteine 75 g

Calorie 6098 kJ / 1456 kcal

Grassi 104 g

Fibre 1.7 g

Carboidrati 56 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Glückliche Zeiten 82 ricette
Germania

Glückliche Zeiten 82 ricette
Austria

Potrebbe anche interessarti...

Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme

30min

Spinatkopita mit Gambas und Feta (Griechenland)

1h

Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme

1h 20min

Garnele und Fisch in Paprika-Safran-Süppchen

1h

Gewürzgarnelen mit Koriander

25min

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20min

Sushi-Rolle mit warmen Knuspergambas

40min

Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme

30min

Dynamite-Sauce mit Koriander

10min

Hühnerspießchen mit Erdnusssauce

1h 30min

Dim Sum 'Shumai'

2h

Bruschette mit Walnusspaste und Büffel-Mozzarella

20min