Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Hamburger di pollo con salsa allo yogurt
Prep. 40min
Totale 2h 10min
4 pezzi
Ingredienti
Pane
-
15 g di zucchero di canna
-
50 g di farina tipo 00 + q.b.
-
115 g di acqua a temperatura ambiente
-
5 g di lievito di birra fresco
-
25 g di latte
-
300 g farina per dolci + q.b.
-
1 uovo
-
1 ½ cucchiaino di sale + q.b.
-
20 g di burro
-
1 cucchiaino di curry in polvere
Hamburger
-
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
-
1 - 2 spicchi di aglio a piacere
-
500 g di petto di pollo a pezzi (2-3 cm)
-
1 uovo
-
30 g di pangrattato
-
½ cucchiaino di sale
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato a piacere
Salsa
-
125 g di yogurt greco
-
4 - 5 fili di erba cipollina fresca tritati finemente
-
2 cucchiai di succo di limone
-
2 pezzettini di scorza di limone (opzionale) tritati finemente
Terminare la preparazione
-
farina per dolci q.b.
-
1 uovo sbattuto
-
1 - 2 cucchiai di semi di zucca
-
1 - 2 cucchiai di semi di papavero
-
8 - 10 foglie di insalata valeriana pulite ed asciugate
-
10 - 20 fette di pomodoro
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
Proteine
50.8 g
Calorie
2853 kJ /
682 kcal
Grassi
17.4 g
Fibre
5.7 g
Carboidrati
85.8 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Secondi di Carne
59 ricette
Italia
Italia
Potrebbe anche interessarti...
Cordon bleu
30min
Hamburger di tacchino con composta di cipolle e pane rosso
3h 15min
Hamburger Big Kahuna (alla maniera de Pulp Fiction)
50min
Spiedini di polpette e salsa allo yogurt
40min
Fish burger
2h 55min
Hamburger di manzo con salsa barbecue
6h 30min
Hamburger di vitello, panino "bun" e salsa ketchup
5h 30min
Hamburger di pollo
1h
Svizzere di pollo
35min
Buns (panini classici per hamburger)
4h 35min
Cotolette di spinaci
40min
Nuggets di pollo
25min