Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
La pâte feuilletée
- 300 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 300 g de beurre, préalablement congelé à plat en morceaux
- 2 pincées de sel
- 150 g d'eau
La frangipane
- 130 g de sucre en poudre
- 100 g beurre doux
- 30 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 130 g d'amandes en poudre
- ½ c. à café d'extrait naturel d'amande (opzionale)
- 2 œufs
La dorure et le montage
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- Valori nutritivi
- per 1 part
- Calorie
- 2342 kJ / 563 kcal
- Proteine
- 7.5 g
- Carboidrati
- 35.4 g
- Grassi
- 43.3 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Galette à la crème d'amande
1h 20min
Pain au lait façon chinois (Plaisir)
2h
Gâteau de Pâques
13 Std.
Minibûche cerise amarena
40min
Galette des Rois à la frangipane
2h
Le drômois
12h 45min
Amandine aux abricots
1h 30min
Crème pâtissière
15min
Bûche express au praliné
45min
Napolitain
73h 40min
Bûche aux épices façon tatin
1h 15min
Crème d'amande
10min