Burger di tacchino, melanzane e ricotta

Burger di tacchino, melanzane e ricotta

4.2 188 valutazioni

Prep. 10min

Totale 20min

4 porzioni

Ingredienti

30 g di cipolla
1 melanzana di media grandezza, a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
1 cucchiaino di dado per brodo
500 g di tacchino a pezzi (2-3 cm)
40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
100 g di ricotta

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 36.3 g

Calorie 1398 kJ / 334 kcal

Grassi 19.8 g

Fibre 1.7 g

Carboidrati 2.9 g

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