Burger di tacchino, melanzane e ricotta

Burger di tacchino, melanzane e ricotta

4.2 184 valutazioni

Prep. 10min

Totale 20min

4 porzioni

Ingredienti

30 g di cipolla
1 melanzana di media grandezza, a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
1 cucchiaino di dado per brodo
500 g di tacchino a pezzi (2-3 cm)
40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
100 g di ricotta

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 36.3 g

Calorie 1398 kJ / 334 kcal

Grassi 19.8 g

Fibre 1.7 g

Carboidrati 2.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Burger che passione 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Bocconcini di tacchino speziati alla curcuma

35min

Farro saltato con piselli e carote

45min

Minestra di orzo e piselli secchi

1h

Farro ubriaco con salsiccia

50min

Risotto bresaola e pere (senza glutine)

35min

Polpette di fagioli e rosmarino

20min

Uova strapazzate con asparagi e bacon

30min

Minestra di zucca e riso integrale

1h 20min

Sogliola al vapore con verdurine

45min

Minestra di cereali e verdure invernali

50min

Torta salata finocchi, pancetta e formaggella

1h 30min

Passato di lenticchie rosse e tonno

40min