Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 300 g di carote, pelate e a pezzi (3 cm circa)
- 10 g di sale
- 100 g di cipolla a fette
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 4 uova
- 250 g di farro (tempo di cottura 35 minuti)
- 900 g di acqua
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di cumino in polvere
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2012 kJ / 481 kcal
- Proteine
- 22.1 g
- Carboidrati
- 48.6 g
- Grassi
- 22.2 g
- Fibre
- 8.6 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Orzotto alla mediterranea (vegan)
1h
Orzotto alla crema di ceci con tonno
30 min
Insalata di farro, fagioli, sedano e carote
35min
Orzotto con ceci e verdure
30 min
Cous cous dell'orto
30 min
Farrotto integrale alle verdure
50 min
Insalata di orzo con verdure (vegan)
55 min
Insalata di orzo con pesto e gamberetti
30 min
Cous cous integrale con ceci e tonno
20 min
Farro saltato con piselli e carote
45 min
Insalata di orzo vegetariana
40 min
Zuppa di spinaci e grano saraceno
40 min