Tortino con il cuore morbido al lampone
TM6 TM5

Tortino con il cuore morbido al lampone

5.0 (3 valutazioni )

Ingredienti

Coulis di lamponi

  • 125 g di lamponi freschi + q.b.
  • 10 g di succo di limone
  • 40 g di zucchero
  • 1 g di agar agar

Tortini di cioccolato

  • 225 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
  • 225 g di burro a pezzi + q.b.
  • 120 g di zucchero
  • 4 uova (da 60 g circa)
  • 60 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 1 pizzico di sale
  • zucchero a velo, a piacere

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1731.5 kJ / 413.8 kcal
Proteine
5.2 g
Carboidrati
32.6 g
Grassi
29.8 g
Grassi saturi
17.7 g
Fibre
3.4 g
Sodio
49.4 mg

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