Dispositivi & Accessori
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Anche necessario
Thermomix®Copri Lame
Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato
Ingredienti
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50 g di cipolla a pezzi
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50 g di sedano rapa a pezzi
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50 g di carota a pezzi
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1 spicchio di aglio
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1 pezzo di zenzero, radice fresca (circa 2 cm)
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1 peperoncino piccante rosso, fresco privato dei semi, a pezzi
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2 rametti di timo fresco solo le foglioline
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2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
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1 polpo fresco (circa 700-800 g)
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850 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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1 cucchiaino di pepe nero macinato
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300 g di patate a pasta gialla in quarti
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1 cucchiaio olio extravergine di oliva
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fiocchi di sale
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paprika piccante
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1 limone a spicchi
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pane tostato, per servire
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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