Risoto de cogumelos com tofu tostado

Risoto de cogumelos com tofu tostado

4.4 9 valutazione

Prep. 20min

Totale 30min

4 porções

Ingredienti

cebola aprox. 1 unidade média
100 g
dente de alho
1
gengibre
2 cm
pimenta dedo de moça sem as sementes
½
azeite de oliva extra virgem mais q.b. para grelhar
30 g
cogumelos shitake cortado em tiras
100 g
cogumelos shimeji
100 g
arroz arbóreo
300 g
curry em pó
½ c. chá de
caldo de legumes
1 c. sopa
1 c. chá de sal
água
800 g
tofu cortado em cubos de 2 cm
100 g
cebolinha picada
2 talos de
sementes variadas (girassol, abóbora, linhaça)
1 c. sopa de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porção

Sodio 18.7 mg

Proteine 8.8 g

Calorie 1536.4 kJ / 367.2 kcal

Grassi 10.2 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 1.7 g

Carboidrati 60.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Risotos 12 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Salada de batata com molho "green goddess"

Nessuna valutazione

Risoto de funghi

40min

Bulgur de laranja com legumes assados - TM5

Nessuna valutazione

Assado festivo de tofu e legumes da Anabela Jacinto

1h 30min

Tikka masala de couve-flor

30min

Molho de tomate

35min

Fettucine de limão e lentilhas

40min

Curry indiano de legumes

50min

Rolo vegetariano

1h 50min

Gnocchi com curgete - TM6

45min

Strogonoff de cogumelos e jaca

35min

Esparguete integral com molho de lentilhas e cenoura

45min