Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

4.8 138 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

8 Portionen

Ingredienti

Wasser
500 g
Rote Bete geschält
800 g
natives Olivenöl
140 g
Weißweinessig
60 g
Zitronensaft
30 g
Dijon-Senf
1 TL
Ahornsirup
15 g
Basilikum, getrocknet
5 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Rucola
120 g
Burrata in Stücken
250 g
Granatapfelkerne (opzionale)
2 EL
Pecannüsse, gehackt (opzionale)
2 EL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 437 mg

Proteine 9 g

Calorie 1271 kJ / 304 kcal

Grassi 25 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 13 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Frische und gesunde Küche hat immer Saison! 28 ricette
Austria

Frische und gesunde Küche hat immer Saison!  30 ricette
Germania

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 ricette
Austria

Potrebbe anche interessarti...

Spargelstulle

20 Min

Champignon-Hummus-Salat mit Karamell-Dressing und Granatapfelkernen

50 Min

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

30 Min

Pilz-Cappuccino mit Serrano-Chips

25 Min

Zucchini-Parmesan-Salat mit getrockneten Tomaten

20 Min

Hirschrücken mit Spekulatiuskruste, Kürbiscreme und Ofengemüse

1 Std. 10 Min

Rote-Bete-Carpaccio mit dicken Bohnen und Ziegenkäse

50 Min

Rote-Bete-Carpaccio mit dicken Bohnen und Ziegenkäse

50 Min

Maronen-Kokos-Suppe

40 Min

Fischcurry

45 Min

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

1 Std.

Thai-Salat mit Erdnussdressing

30 Min